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店名:香帥蛋糕(台北店)
地址:台北市大安區羅斯福路三段100-1號(捷運台電站4號出口)

因為在香帥蛋糕的樂天市場網站買了很多次蛋糕,
成為他們的VIP會員,
所以有機會可以試吃新產品~

北海道鮮奶油蛋糕(沖繩黑糖口味)

雖然是試吃品,店員也很貼心的給我一個紙袋。
 

拿出裡面的餐盒,好興奮阿~

打開餐盒,可以看到四個北海道奶油蛋糕,
四個蛋糕把餐盒塞得滿滿的,
接近一聞,可以聞到黑糖的香甜味。
 

迫不及待,先拿一個出來吃。

 
首先先切開來看看裡面的餡料,
可以看到蛋糕上面灑滿糖霜,
外面是帶著黑糖色澤的蛋糕體,
裡面有奶油餡,餡料不算很多。
 

小心的幫蛋糕脫下外衣拍張沙龍照,是不是很誘人呢?
 

拍完照,終於可以開始吃了,
吃下去可以感受到黑糖的香味和甜味,
雖然香甜卻非常爽口。

吃完一半後,把蛋糕的另一半給阿一一媽試吃,
阿一一媽吃完之後就說「這是咖啡口味嗎?」,
咦?不是黑糖口味的嗎?怎麼會是咖啡口味的呢?
仔細去聞,才發現黑糖的香氣中融入了淡淡咖啡的味道,
難怪蛋糕吃起來可以這麼爽口。

吃完一個後,阿一一就先把蛋糕冰到冰箱,
等隔天再吃吃看冰起來的口感如何。

隔天再拿出一個蛋糕來拍照,
這次先幫蛋糕脫下外衣。


上面灑的糖霜非常的細緻,所以吃的時候味道能融合為一體。

 
在吃之前,還是要先驗明正身,所以一刀往下切,
切的時候可以感受到蛋糕的鬆軟和彈性,
剛切的時候蛋糕會下陷,
不過一切好就立刻恢復原狀。
 

從冰箱剛取出的蛋糕,
裡面的餡料還呈現半凝結的狀態,
看起來感覺餡料比較多。
 

第二次的試吃要專業一點,
首先,先吃海綿蛋糕的部分,
蛋糕非常鬆軟且帶點濕潤,吃在嘴裡彷彿入口及化,
能感受到有淡淡的黑糖香氣和甜味。
 

奶油餡的部分,
吃進去濃濃的乳香會嘴裡散開,
不會有一般奶油的油膩感,
甜度也是跟香帥蛋糕的其他一樣產品剛剛好,非常順口,
讓人不禁一下子就把它吃完。
 

吃完香帥蛋糕的北海道奶油蛋糕,
可以感受到他們對於新產品,所放進的巧思與心力,
阿一一吃完只有一個缺點,
就是一個蛋糕太小了,會讓人吃不過癮。


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