店名:白木屋(士林店)
地址: 台北市士林區中正路176號
很幸運的中到一盒月餅,
於是星期五回家時,
家裡就多了一個包裹。
打開一看,
映入眼簾的就是白木屋的牡丹禮盒月餅,
簡潔的包裝透露出高雅與古典的風味。
趕快迫不及待的打開盒子,
裡面一共有四種小月餅,
包括:蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆凸和帝王酥。
它的蛋黃酥口味很特別,
是巧克力和拿鐵咖啡的口味。
帝王酥不知道是什麼東東?
每個月餅背後都有詳細的成分介紹和營養成分,
感覺白木屋在熱量上有特別的調整,
所以脂肪都不會太高。
月餅盒是設計成抽屜型的方式,
拉開就可以看到裡面的月餅。
首先要品嚐的是鳳梨酥,
把鳳梨酥從包裝拿出來時,
就會先聞到鳳梨的香甜味,
微焦的鳳梨酥上面還有一個可愛的小鳳梨。
準備切鳳梨了,
鳳梨酥吃起來味道很不錯,
外面的餅皮很酥,但清爽不油膩,
香甜的鳳梨餡和香酥的餅皮搭配起來很棒,
吃完口齒留香。
接下來要吃綠豆凸,
小巧純白的綠豆凸上印著白木屋的店名,
充滿的古樸味。
切開綠豆凸,
裡面是細膩的綠豆餡,
吃起來口感綿密不乾澀,
並帶著一點奶香,
不過味道比較偏甜一點,
適合配茶一起食用。
現在輪到巧克力蛋黃酥了,
跟剛剛其他小月餅比起來,
蛋黃酥的賣相比較沒這麼好,
最上面的外皮有點殘缺。
切開蛋黃酥,內餡感覺滿漂亮的,
不過實際吃起來,
微苦巧克力和鹹鹹蛋黃會覺得不太搭,
沒有融合的感覺,
在這幾種月餅中比較沒這麼喜歡。
這就是讓阿一一覺得很好奇的帝王酥,
看起來有一點像小月餅,
看一下成分,裡面有加了蛋黃。
帝王酥的外皮非常的軟,
所以吃起來有入口即化的感覺,
搭配鹹中帶點甜的內餡,
將鹹蛋黃完全融入內餡中,
看不到蛋黃,卻能吃到蛋黃的味道,
也是很不錯的口感。
四種月餅都有不同的風味,
除了蛋黃酥之外,
其他三種阿一一都覺得滿不錯吃的,
在品嚐中,可以感受到白木屋對於熱量的重視,
每種月餅吃起來都清爽不油膩,
真的是中秋節的好選擇!
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