店名：佳焰屋精饌燒肉火鍋(公館總店)
地址：台北市中正區汀州路三段299號
 

之前愛評網剛推出佳焰屋的口碑卷時，
曾上網看一下別人的評價，不過評價都是還好而已，
所以就沒有很努力去搶，
自從看到很多人去吃的好評和誘人的照片，
就立刻換了一張～佳焰屋精饌燒肉火鍋吃到飽
 

但是要集合四個人真的很不簡單，
所以一直到現在才成行，
因為晚上八點要去拿團購的東西，
所以我們五點半就到了店門口。


我們一坐到座位，
店員就很親切的說明餐點方式，
在用餐的過程中，
我們一有問題，店員也會親切的回應，
真的讓人吃得很舒服。


點菜單有很多東西可以選擇，
選擇的方式很彈性，
每種肉都可以選擇想要的片數，
如果想吃就可以多點幾片，
一次限點八盤（因為八盤就把桌子塞滿了）。


點菜之後就開始拍周遭的環境，
自助式的蔬菜、水果、甜點區，
本來想說等一下要吃甜點和水果，
結果最後吃太飽都沒吃。。


自助式的熱飲和冷飲。


也有免費的瓶裝汽水可以喝到飽，
雖然氣泡飲料喝起來比較飽，
不過還是喝了一瓶。


醬料區，這裡用的沙茶醬還不錯，吃起來很香，而且不過太油。


每個桌子旁也有海鹽、孜然粉和蒜泥、味增、辣醬可以用。


想吃這家店的最主要原因～卡比索冰淇淋


有四種口味～牛奶焦糖、搖滾巧克力、
夏威夷果仁、蘭姆葡萄，都是很想吃的口味，
除了搖滾巧克力比較少，所以比較難挖外，
其他口味都不會冰太硬，滿好挖的。


在肉還沒上之前，
先吃一碗冰淇淋，
卡比索的冰淇淋吃起來味道滿濃郁的，用料也很實在，
搖滾巧克力裡不但可以吃到巧克力顆粒，還可以吃到七彩的棉花糖，
蘭姆葡萄裡可以吃到有酒味的葡萄乾，
但是味道又沒有哈根打死和莫凡比這麼甜，真的很讚！


我們點的鍋蒙古養生鍋和韓式泡菜鍋來了，
蒙古養生鍋味道很香，也不過太鹹，
拿來煮青菜和火鍋料很棒，
韓式泡菜鍋味道也不錯，
不過還滿辣的，而且他的辣是有後勁的辣，
所以只有嘗一些味道。


首先上場的是特別贈送的香草豬肉，
可能因為這次我們很早就來吃了，
整家店裡只有我們一桌，所以幾乎都是店員幫我們服務，
看的店員辛勤的幫我們烤肉，真的很不好意思，
不過專業還是專業，烤出來的肉就是比較好吃。


香草豬肉烤好了，準備大快朵頤了！
吃起來果然名不虛傳，肉吃起來一點也沒有肥肉，
而且不沾醬，就很好吃。


香草豬還在烤的途中，
其他點的菜就很快的都上桌了，
店員也都會親切的介紹名稱，
這是牛肉拼盤，有安格斯牛排、牛雪花、牛五花，
肉都切的很很漂亮，厚薄也剛剛好，
不會太少也不會太難烤，吃起來也很新鮮。


羊肋條，吃起來沒有骨頭，很軟很嫩。


超大的北海道干貝和扇貝，
跟之前吃的滋寶坊相比，佳焰屋的干貝大很多，
烤好吃起來很有彈性，也充滿甜味，
所以後來又加點了一次。


剛來的時候，我正納悶怎麼沒有茭白筍，
這時店員就問我們說要不要吃茭白筍，
不用懷疑，當然立刻猛點頭，
茭白筍在店員細心的烘烤下，真的是清脆好吃，
即使平常不是很喜歡吃茭白筍的我也豎起大拇指。


焗烤生蠔和奶油螃蟹。


生蠔雖然沒有很大顆，
但非常的新鮮，一點都沒有腥味，
而且烤好後裡面的湯汁真的非常鮮美，
喝下去彷彿看到了大海（中華小廚師狀態）。


扇貝也很是非常鮮美好吃，
而且店員烤得非常的棒，還可以喝到裡面的湯汁。


看到烤爐裡滿滿的食物，真的很幸福。


因為奶油螃蟹要烤很久，
所以在空檔中就開始烤棉花糖，
佳焰屋爐子設計的不錯，棉花糖可以直接插在爐子邊烘烤，
不用一直用手轉來轉去。


等看到棉花糖膨脹，外表有點焦時，就是烤好了，
吃起來很像熱的冰淇淋，軟軟柔柔的，入口即化。


店員細心的添加木炭。


等了好久，奶油螃蟹終於烤好了，
蟹殼很軟，而且裡面的蟹肉跟起司幾乎融為一體，
一咬就可以吃到蟹肉。


第二輪加點，法式羔羊排


火焰大腸和德國煙燻腸，
火焰大腸吃起來很嫩，
煙燻腸吃起來不但保有原有的肉汁，
還有一點檸檬的味道來提味，
都很好吃。


安格斯牛排加點


鮭魚和干貝加點


鮭魚是一整塊的，而且滿厚的，看起來就很誘人


蝦和扇貝加點


法式羔羊排烤好了，
本來以為吃起來會跟之前在饗食天堂一樣很硬，
沒想到非常的好吃，肉質很嫩又有彈性，
而且一咬，骨肉就分離了。


再來一個扇貝吧！ 是大腸偽裝的扇貝。


最後來一盤甜點～沖繩麻糬


接下來就繼續進攻冰淇淋，
佳焰屋的冰淇淋都保存的還不錯，吃起來不會有冰箱味，
而且提供的口味也很多種，
例如：明治就有供應他的招牌口味～抹茶，
讓我又多吃了好幾球。


謝謝愛評網的口碑卷，
讓我有機會能吃到這家食材新鮮、服務親切的好店，
這樣豐富菜色，以晚餐原價459加一成並不會算很貴，
不過如果不要限兩個小時的用餐時間就更好了，
因為如果是一般人自己烤，可能需要花較長的時間，
也謝謝店家細心的招待，
下次有機會會再光臨。
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